Ingyenes e-könyvtár

Larousse gasztronómiai lexikon

Itt megtalálja Larousse gasztronómiai lexikon pdf könyv

ÁR: INGYENES
FORMÁTUM: PDF EPUB MOBI DOC
DÁTUM: 2013
MÉRET: 12,50
ISBN: 9786155331190
NYELV: MAGYAR
SZERZŐ:

Leírás:

Larousse gasztronómiai lexikon leírása A Larousse gasztronómiai lexikon napra kész enciklopédia híres mesterszakácsoknak, kezdő séfeknek, otthon főzőknek, és mindazoknak, akik szeretnek enni és főzni, akik szeretnék megismerni a francia gasztronómiát, a klasszikus konyhaművészet alfáját és omegáját. A Larousse gasztronómiai lexikon 1938-ban jelent meg először, és azóta a kulináris ismeretek első számú forrásának számít. Nem szakácskönyv, hiszen 4000 szócikkében minden megtalálható a legkülönfélébb receptektől kezdve a főzési eljárásokig, a hozzávalókig, az alapanyagok fajtáinak leírásáig, a konyhai felszerelésekig, az egyes ételek történetéig vagy a leghíresebb szakácsmesterek életrajzáig, hogy csak néhányat említsünk. Ez az a lexikon, amely nem hiányozhat a mesterszakácsok, séfek és a gasztronómiai babérokra áhítozó amatőrök könyvespolcáról sem. 1700 színes kép segít eligazodni a zöldségek, gyümölcsök, húsok és sajtok felhasználási lehetőségeiben. 200 egész oldalas fotón lépésről lépésre követhetjük az ételkészítés folyamatait. A felújított, kiegészített kiadás tartalmazza a legkorszerűbb technikákat, és 400 képes riport enged bepillantást a világ legnevesebb éttermeibe. Az egyszerű leírású szócikkek kereszthivatkozásai, a név- és tárgymutatók megkönnyítik a keresést. A receptek és az alapanyagok betűrendes gyűjteménye nem csak az eligazodásban segít, hanem újabb és újabb megoldásokra, összeállításokra is sarkall. A legendás lexikon, amely gasztronómiai értékei mellett magával ragadó, érdekes olvasmány is, a Geopen Kiadó fordításában immár magyarul is hozzáférhető. 4000 szócikk, 2500 recept, 1700 illusztráció

... számú forrásának számít. Nem szakácskönyv, h ... Larousse gasztronómiai lexikon - Régikönyvek webáruház ... ... Larousse gasztronómiai enciklopédia. Táfelspicc 2012.03.30. 13:30. 4000 szócikk, 2500 recept, 1700 illusztráció, 1000 oldal, a gasztronómia témán belül. ... hol is lenne egy lexikonban, de második pillantásra van, hogyne lenne, ez egy francia gasztronómiai lexikon, ami a francia konyha iszonyú mindenhatóságát nézve éppen nem ... larousse gasztronÓmiai lexikon-4000 szÓcikk, 250 ... Larousse: Larousse - Gasztronómiai lexikon (Geopen ... ... ... larousse gasztronÓmiai lexikon-4000 szÓcikk, 2500 recept, 1700 fotÓ ... Hetvenkét év várakozás után hazánkban, magyar nyelvre lefordítva is megjelent a Larousse francia gasztronómiai lexikon, mely igazi kincsesbánya mindenkinek, aki el akar merülni a főzés összetett tudományában és abban a nemzeti konyhaművészetben, melyet nemrégiben a világörökség részének is választottak - írja a Bézs.hu. Megérkezett a Larousse gasztronómiai lexikon. Gigantikus példány, közel ezer oldal és 5 kiló. Nehéz lesz az ágyban olvasgatni. Épp ideje volt a megjelenésnek, ahol már van Michelin csillag, ott lennie kell Larousse gasztronómiai enciklopédiának is. A Larousse gasztronómiai lexikon első magyar nyelvű kiadása - könyvbemutató A dermesztő decemberi délután elől hidegtől pirosra csípett arccal, fázósan menekültek a gasztromán meghívottak a Hess András téri Speiz étterem barátságos melegébe, hogy részt vehessenek az első magyar nyelvű Larousse gasztronómiai lexikon bemutatóján. Larousse: Mitológiai enciklopédia A könyv első része áttekinthetően, fejezetekre bontva ismerteti a Mediterráneum, India és Perzsia, az északi és szláv népek, a Távol-Kelet, Afrika és Óceánia, valamint Latin-Amerika mítoszait. Larousse gasztronomiai lexikon - Új és használt termékek széles választéka - Vásárolj azonnal, licitálj aukciókra, vagy hirdesd meg eladó termékeidet! Régikönyvek, Larousse gasztronómiai lexikon Úgy tűnik, hogy a JavaScript le van tiltva, vagy nem támogatja a böngésző. Sajnáljuk, de az oldal néhány funkciójának működéséhez, többek között a rendeléshez engedélyeznie kell a JavaScript futtatását böngészőjében. MAGYAR LAROUSSE - francia habcsók karácsonyra. Szerző: Csíki Sándor | 2010/12/01 | Francia konyha, Hírek, magyar konyha, Recept AZ ELSŐ LAROUSSE Gastronomique Prosper Montagné, s a vele együttműködő Dr. Alfred Gottschalk munkája. Prosper Montagné (1865-1948) jelentős séfnek számít, s számos szakkönyv, cikk és gasztronómiai írás szerzője. Larousse gasztronómiai lexikon. 4000 szócikk, 2500 recept, 1700 fotó. A könyv megjelenésével közel egyidejűleg a francia gasztronómia elismerésével először válhatott egy nemzet konyhaművészete a Világörökség részévé. A december igazi izgalmat hozott a gasztro-rajongóknak, hiszen végre 72 év várakozás után hazánkban ......