Ingyenes e-könyvtár

Só, zsír, sav, hő - Samin Nosrat

Só, zsír, sav, hő A könyvet ingyenes regisztráció után letöltheti pdf epub formátumban

ÁR: INGYENES
FORMÁTUM: PDF EPUB MOBI DOC
DÁTUM: 2018
MÉRET: 8,57
ISBN: 9789633554463
NYELV: MAGYAR
SZERZŐ: Samin Nosrat

Leírás:

Só, zsír, sav, hő leírása Samin Nosrat másodéves egyetemistaként került kapcsolatba a főzéssel, amikor Kalifornia egyik emblematikus éttermében, a Chez Panisse-ban kezdett dolgozni, ahol a ranglétra összes fokát végigjárva séf lett. Azóta a főzés a szenvedélye, akármerre járt a világban, Japántól Mexikóig, Olaszországtól Amerikáig az ízek titkát kutatta, és azt tapasztalta, hogy az ételt négy elem tesz tökéletessé vagy tesz tönkre: a só, a zsír, a sav vagy a hő. A só, ami felerősíti az ízeket, a zsír, ami ízt ad és állagot képez, a sav, ami egyensúlyba hozza az ízeket, és a hő, ami végső soron meghatározza az ételek állagát. Samin Nosrat könyvének első fele olyan, mint egy profi főzőtanfolyam, a második részében található több mint 100 recept elkészítésével pedig kipróbálhatjuk a tanultakat. Samin Nosrat amerikai séf és gasztronómiai író – egyesek szerint „a következő Julia Child” – 2000 óta foglalkozik hivatásszerűen főzéssel. 2017-ben megjelent Só, zsír, sav, hő című első könyvét, melyen 14 évig dolgozott, számos díjjal jutalmazták, a The Times Az év szakácskönyvének választotta. A belőle készült négyrészes sorozat a Netflixen látható. „Számomra az egyetlen ember, aki megfejtette a gasztronómiai mátrixot, Samin Nosrat. Egy igazi, sallangmentes gasztrozseni. Ha egyetlenegy gasztrosorozatot nézel a Netflixen, legyen ez. Ha egyetlen szakácskönyved van otthon, legyen ez, és ígérem, megtanulsz főzni!” Wossala Rozina étteremtulajdonos, gasztronómus

...nárként el is magyarázza a háttérben húzódó alapelveket, hogy értsd mit miért csinálsz a konyhában ... Só, zsír, sav, hő - A jó főzés négy eleme | Veresi ... ... . A só, ami felerősíti az ízeket, a zsír, ami ízt ad és állagot képez, a sav, ami egyensúlyba hozza az ízeket, és a hő, ami végső soron meghatározza az ételek állagát. Samin Nosrat könyvének első fele olyan, mint egy profi főzőtanfolyam, a második részében található több mint 100 recept elkészítésével pedig ... A só, ami felerősíti az ízeket, a zsír, ami ízt ad és állagot képez, a sav, ami egyensúlyba hozz ... Só, zsír, sav, hő - Samin Nosrat - könyváruház ... ... A só, ami felerősíti az ízeket, a zsír, ami ízt ad és állagot képez, a sav, ami egyensúlyba hozza az ízeket, és a hő, ami végső soron meghatározza az ételek állagát. Samin Nosrat könyvének első fele olyan, mint egy profi főzőtanfolyam, a második részében található több mint 100 recept elkészítésével pedig ... Só, zsír, sav, hő Dokumentumfilmek A séf és szakácskönyv-szerző Samin Nosrat a világban utazik, hogy a finom ételek négy alapvető hozzávalóját felkutassa, és hasznos tanácsokat, tálalási tippeket kapjon. A só, ami felerősíti az ízeket, a zsír, ami ízt ad és állagot képez, a sav, ami egyensúlyba hozza az ízeket, és a hő, ami végső soron meghatározza az ételek állagát. Samin Nosrat könyvének első fele olyan, mint egy profi főzőtanfolyam, a második részében található több mint 100 recept elkészítésével pedig ... A só, ami felerősíti az ízeket, a zsír, ami ízt ad és állagot képez, a sav, ami egyensúlyba hozza az ízeket, és a hő, ami végső soron meghatározza az ételek állagát. Samin Nosrat könyvének első fele olyan, mint egy profi főzőtanfolyam, a második részében található több mint 100 recept elkészítésével pedig ... A Só, zsír, sav, hő teljes könyv ingyenes letöltése egyszerű folyamat. Ehhez csak kattints az oldalon található könyv letöltés gombra, melyet követően a fájlletöltő oldalra jutsz, ahonnan letöltheted a Só, zsír, sav, hő című könyvet. Könyvajánló: Samin Nosrat: Só, zsír, sav, hő (2018) Azoknak, akik csak most ismerkednek Kulináriával, tökéletes ajándék lehet, nagyon szeretni való darab. Facebook Tumblr Tweet Pinterest Google+ Tetszik. 0. 2019. április 12. - FilmBaráth . Pont tíz évet késett ez a könyv az életemből. ... Mióta a Só, zsír, sav, hő című sorozatban Samin megmutatta, hogyan süti anyukájával a rizst, óriási hype lett ebből a voltaképpen elképesztően egyszerű ételből. Minden neves és kevésbé neves szakács ilyet készít, videókkal árasztják el a közösségi médiát a nagy pillanatról, mikor a megsült rizst a tálra borítják. só zsír sav hő. Kultúra. Sosem volt még a főzés ennyire egyszerű és imádnivaló ... A só, ami felerősíti az ízeket, a zsír, ami ízt ad és állagot képez, a sav, ami egyensúlyba hozza az ízeket, és a hő, ami végső soron meghatározza az ételek állagát. Samin Nosrat könyvének első fele olyan, mint egy profi főzőtanfolyam, a második részében található több mint 100 recept elkészítésével pedig ... Samin Nosrat, a „Só, zsír, sav, hő" rendhagyó címmel bemutatkozó szakács pont ilyen ember, ráadásul a története is az amerikai álomba illő, a Netflixen még egy sorozat is készült róla. A szakácskönyve azonban talán még izgalmasabb, ugyanis nem pusztán recepteket ad - bár azt is ad bőségesen, a világ minden ... A só, ami felerősíti az ízeket, a zsír, ami ízt ad és állagot képez, a sav, ami egyensúlyba hozza az ízeket, és a hő, ami végső soron meghatározza az ételek állagát...